Gözde Yener Birman
Deniz SİPAHİ
Müge AKGÜN
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Yağlaş tarifi
Giresun’a gidenler bilir, kahvaltıda yağlaş olmazsa olmaz. Siz de kahvaltı da aynı şeyleri hazırlamak ve yemekten sıkıldıysanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Görüntüsüyle muhlamayı andıran yağlaş nasıl yapılır? Mısır ununun bol tereyağı ile buluştuğu bu lezzetin tarifi aşağıda…
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram mısır unu
- 250 gram tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 1 litre su
Yağlaş tarifi Nasıl yapılır?
1 litre suya tuzu ekleyerek kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine azar azar mısır ununu ekleyin. Topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Karışım 5 dakika içinde kulak memesi kıvamına gelecektir. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Sos olarak tavada tereyağını kızdırın ve üzerine pul biber ekleyin. Hazırladığınız sosu yağlaşın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.