Yapımı için malzemeler

Ahtapot salatası tarifi Nasıl yapılır?

Ahtapotu bütün halde tenceredeki suya içine koyun.

İkiye bölünmüş soğan, yarım limon, maydanoz, defne yaprakları, sirke, sarımsak ve şeker ile kısık ateşte 1,5 saat pişirin.

Bu sürenin sonunda, ahtapotu sudan çıkarın ve soğuk suyun altına tutun.

Ahtapot soğuduğunda üst kabuğunu ve kafa kısmını çıkararak temizleyin.

Kuşbaşı dilimlediğiniz ahtapotu, ince kıyılmış dereotu ile harmanlayarak servis tabağına alın.

Üzerine zeytinyağı gezdirin.

Yarım limon, 4-5 dal maydanoz ve dilimlenmiş havuç ile servis edin.