Acılı ezmesi tarifi

Sivri biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın.

Ardından ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, ikiye bölün.

Daha sonra domatesleri de çok küçük doğrayın.

En son maydanoz ve kuru soğanları da incecik doğrayın.

Eğer ince doğrayamıyorsanız aynı işlemi mutfak robotunda çekerek de yapabilirsiniz.

Sarımsakları rendeleyin.

Biber salçasını, küçük bir kapta taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırın.

Bir kabın içinde tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.

Acılı ezmeyi soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...